Nghiên cứu mới đây cho thấy stress ở bố mẹ có thể góp phần gây béo phì ở trẻ và khi mức độ stress của bố mẹ tăng thì con trẻ cũng hay ăn thức ăn nhanh hơn.
Đó là kết luận được các nhà khoa học ở Bệnh viện Nhi Philadelphia đưa ra sau khi nghiên cứu câu trả lời từ cuộc khảo sát bằng điện thoại năm 2006 đối với các hộ gia đình ở Philadelphia. Các nhà nghiên cứu tập trung vào hơn 2.100 hộ gia đình có trẻ em trong độ tuổi từ 3-17, 25% số trẻ này bị béo phì.
Với các cặp vợ chồng cho biết là họ phải chịu nhiều stress trong cuộc sống như các vấn đề về sức khỏe, tài chính, thất nghiệp hoặc làm bố, mẹ đơn thân và nghèo đói thì con của họ dễ bị béo phì hơn.
Sau khi phân tích, các nhà khoa học thấy rằng con trẻ thường hay ăn đồ ăn nhanh nếu bố mẹ chúng bị stress.
Họ cũng đưa ra lý do giải thích cho hiện tượng này đó là yếu tố thời gian. Stress khiến các bậc cha mẹ dành ít thời gian và công sức để nấu bữa ăn đủ năng lượng, đảm bảo sức khỏe cho con trẻ. Do đó, vô hình chung khiến con trẻ dễ lựa chọn các thực phẩm kém lành mạnh hơn như là thức ăn nhanh.
Nghiên cứu được đăng trực tuyến ngày 22/10 trên tạp chí Pediatrics.
Theo ANTĐ