Các nhà khoa học thuộc Đại học Iowa (Mỹ) phát hiện ra rằng ăn một quả táo để nguyên vỏ mỗi ngày có thể giúp chống béo phì.
Theo báo The Times of India, nghiên cứu trên loài chuột có chế độ ăn uống chứa nhiều chất béo, các chuyên gia nhận thấy, đó là nhờ chất acid ursolic có trong vỏ táo giúp tăng cơ bắp và mỡ nâu - vốn là hai loại mô được cho là có đặc tính đốt cháy calo.
Những con chuột có bổ sung acid ursolic đốt cháy nhiều calo hơn và giảm được béo phì, tiền tiểu đường và bệnh gan nhiễm mỡ hơn so với chuột không bổ sung chất này.
Theo Thanhnien